Boże Narodzenie

Posted on mar 26, 2011 in Boże Narodzenie, Zwyczaje świąteczne | 0 comments

Boże Narodzenie, Uroczystość Narodzenia Pańskiego – w tradycji chrześcijańskiej to święto upamiętniające narodziny Jezusa Chrystusa. Jest to liturgiczne święto stałe, przypadające na 25 grudnia (wg kalendarza...

Wigiliny kompot z suszu

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Napoje, Potrawy wigilijne | 0 comments

Wigiliny kompot z suszu – Składniki 5 dkg suszonych śliwek – polskich, 5 dkg suszonych jabłek, 3 dkg suszonych gruszek 3 dkg moreli 20 dkg cukru, goździki cynamon 1 dobrze umyta cytryna Wigiliny kompot z suszu –...

Migdałowa zupa

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Migdałowa zupa – składniki 20 dkg migdałów słodkich 1 dkg migdałów gorzkich 2 dkg masła 12 dkg ryżu 1 ¼ mleka 5 – 8 dkg cukru 6 dkg rodzynek Migdałowa zupa – przygotowanie Migdały sparzyć, obrać, przepuścić...

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami...

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Wigilijna zupa grzybowa z łazankami – skladniki 8 dkg suszonych grzybów (najlepiej borowików), 10 dkg mąki, 1 jajo, sól, ½ średniego selera, 1 duży korzeń pietruszki, 1 duża marchewka, 1 duża cebula, 10 ziaren pieprzu, 1...

Wigilijny barszcz z uszkami

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

wigilijny barszcz z uszkami – skladniki barszcz: ½ l kwasu buraczanego, włoszczyzna (bez kapusty), 5 buraków, 8 – 10 dkg suszonych grzybów, 2½ l wody, 1 liść laurowy, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 – 3 ziarna pieprzu, 2...

Kapuśniak wigilijny

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Kapuśniak wigilijny – składniki: 25 dkg kapusty kiszonej 2 – 3 suszone grzybki kilka ziaren jałowca 2 cebule włoszczyzna bez kapusty włoskiej mąka i masło do zasmażki 1 łyżka powidła śliwkowego Kapuśniak wigilijny...

Barszcz wigilijny

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Barszcz wigilijny – składniki 2 kg buraków 2 jabłka winne 1 marchewka 1 pietruszka 2 suszone liście selera lub 2 patyczki selera naciowego 4-5 ząbków czosnku 2 cebule sok z 1 cytryny a jeszcze lepiej ocet z marynat...

Zupa rybna wigilijna

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Zupa rybna wigilijna – składniki resztki z karpia marchew pietruszka seler cebula liść laurowy ziele angielskie czerwona papryka słodka i ostra Zupa rybna wigilijna – sposób przygotowania Gotujemy z jarzynami i...

Żurek wigilijny

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Potrawy wigilijne, Zupy | 0 comments

Żurek wigilijny – składniki 15 dag chleba razowego 4-5 grzybów suszonych 1/3 szklanki zakwasu łyżka oleju sól pieprz liść laurowy ziele angielskie cebula Żurek wigilijny – sposób przygotowania Do pięciu szklanek...

Kolędnicy

Posted on sty 7, 2010 in Boże Narodzenie, Zwyczaje świąteczne | 0 comments

Kolędnicy – w tradycji polskiej przebierańcy, którzy w okresie Święta Godowego, a następnie bożonarodzeniowym, chodzili po wsiach od domu do domu z życzeniami pomyślności w Nowym Roku. Zwyczaj (zachowany jeszcze obecnie w...